追っかけFOCUSとライカのレンズが良くてあゆの lumixを買おうと思っていたけど、マニアな店員さんの説得でRICHOのGX200になりました。サイズも小さいしカッコいいのでまいっか?


-- Post From My iPhone

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高峰温泉　標高2000m　雲上の温泉

来年の話をすると鬼が笑うだろうが、春になったらここに行こう！

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明日のほぼすいは、昔見たどっちの料理ショーで美味そうだった大和（奈良）肉鶏を仕入れたので、焼き鳥になります。焼き物だけだと寂しいので「おでん」もする予定なので、居酒屋モードね。

まずはお知らせまで。

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でん君が本場中国の火鍋の素や漢方、つけダレ等は持参してくれるというので、今夜は薬膳火鍋。

具材は、コリアンダー、白菜、冬瓜、大根、空心菜、きのこ類（鍋に入れられそうなもの一通り）、豆腐、カキ、渡り蟹、手羽先、ラム肉、
牛肉、豚肉、中華麺等々を仕入れ予定。

今年一番の寒波到来の今夜、あったかくて精のつく鍋で一杯いきやしょう。

日時：11月19日（水）20時くらいからダラダラ
場所：クリップ恵比寿
参加：実費（2000円程度）＋BSD（Bring Some Drink)

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ターキーの丸焼きの残りからバイトに来ているタダキ君に肉をきれいに削いでもらった。それを赤ワインとブルーベリージャムとレモンで作ったソースで煮しめた。キャペツのハーブマリネも余っていたので、一緒にパンに挟んで食す。料理に使った余り（逆？）の安いワインを勿体ないから？！飲みながら甘酸っぱいサンドイッチはいい感じ。

でも、パン、重要だね、やっぱ。今は日本の誇る真っ白で柔らかい食パン「超熟」（海外にこんな食パンないよ！）は、七面鳥のワイルドさには上品過ぎ。やっぱ、ライ麦パンとかちょっと固くてパサパサしているパンじゃないと合わないね。残りはまだまだあるから家の近くの金麦で仕入れてこよう。

長らく行方不明だった圧力ピンが見つかったので、肉と取った骨とガラを60分圧力鍋で煮てみた。KFJ（ケンタ）じゃないけど骨まで柔かに。骨は犬たちが喜んで食べた。残ったスープは濃厚。

ターキーさん、本当に骨の髄までしゃぶらせていただきました。
ありがとう。

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グルメミートワールドで肉をまとめ買い。
冷凍庫の奥で眠ってしまわないようにメモをしておく。

リストを見れば分かるようにこれからのクリップグルメ企画には・・

• イベリコ豚のしゃぶしゃぶしゃぶ
• ジンギスカン
• クリスマスパーティ用のラムラック（王冠焼き）

等々が登場予定ってことさ。

14ヶ月熟成プロシュートお徳用5パック
数量： 2
単価： 3,900(円)
金額： 7,800(円)
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【11/5～おすすめ品】 イベリコ豚ベジョータ ロースしゃぶしゃぶ用
数量： 2
単価： 2,250(円)
金額： 4,500(円)
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生ラム肩ロース ジンギスカン
数量： 1
単価： 1,340(円)
金額： 1,340(円)
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【11月おすすめ品】 ラム 骨抜きモモ肉脛骨付（ネット巻き）
数量： 1　（重量）1.59(kg)
単価： 2,200(円/kg)
金額： 3,498(円)
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【11月おすすめ品】 ラム フレンチラック（パタゴニア）小
数量： 1　（重量）0.48(kg)
単価： 3,850(円/kg)
金額： 1,848(円)
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【11月おすすめ品】 ヴィンコット
数量： 1
単価： 1,190(円)
金額： 1,190(円)
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牛スジ(1kg)
数量： 2
単価： 880(円)
金額： 1,760(円)
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ラム 骨付きシャンク（スネ肉）15cmカット
数量： 1
単価： 830(円)
金額： 830(円)
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パンチェッタ切り落とし端300gパック


数量： 1
単価： 660(円)
金額： 660(円)
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アメリカ産ターキー（七面鳥）10/12約5kgポップアップタイマー付
数量： 1　（重量）4.78(kg)
単価： 1,100(円/kg)
金額： 5,258(円)
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ラムショルダー角切
数量： 2
単価： 980(円)
金額： 1,960(円)

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2008-11-12 14:09:46 +0900
Originally uploaded by momohajime

うちのキイロハギは水槽で一番元気し、よく食う。このままではハコフグみたいになるのじゃないかと心配なくらいだ。

黄色っていい色だな。
元気をくれる気がする。（食欲もくれると思うけど・・、ほら、マクドナルド色）

絵は、iPhoneのsmall canvasでまた描いてみた。今度は指じゃなくてスタイラスペンを使って描いたので線が比較的正確にひけた。惚け防止にいいかも。

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去年に続いて、「焼菓子工房LISA」さんと「麻布で茶会」さんのコラボでクリップでスイーツ＆紅茶の会を今度の日曜に。
今年は、着席方式でみんなでゆったりテーブルを囲んでスコーンやサンドイッチ、プチケーキを食べながらおしゃべりを楽しむとのことなので年寄りの僕でも大丈夫。

・イベントの日時：１１月１６日（日）
１３：００〜１４：００　スイーツ作り体験
１４：００〜１７：００　スイーツ＆紅茶の会
・参加費： \２，５００（お土産付
・お菓子作り体験：￥５００

まだ、席に余裕はあるとのことなので、スィーツも紅茶も大好きな方、好きだけどなかなか機会がない方も是非どうぞ。
自慢の紅茶マイカップ持参するとちょっと「お洒落」です。

個人的には、お茶のあとにちょっとグリューヴァイン（スパイシーなホットワイン）を作っちゃう予定。（リサには秘密）

写真は「去年の様子」

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今日のターキー丸焼きのメモ。

１）スタッフィングをつくる

• オリーブオイルとニンニクで炒めたターキーの首
• 玄米
• きのこ類
• 醤油
• チキンスープ

ようは炊き込みゴハンを作る。炊きすぎないように水は少なめ、時間短めでいってみる。
ご飯が炊けたら首から肉だけほぐしておく。

セロリ、タマネギ、セロリのみじん切りと松の実をオリーブオイル（＋ニンニク、鷹の爪）で炒める
ゴハンと混ぜてスタッフィングのできあがり。

最後にスタッフィングをターキーの中に詰め込んで足を縛る。

２）ターキに味付け

ターキーは、塩を下したあとにレモン貼付け。暫く置いておく。
室温に戻したバターにレモン汁とローズマリー等ハーブ、塩こしょう、おろし玉ねぎ、おろしニンニクを練り合わせる
皮と肉の間にそれらをいれる。さらに皮の表面にも塗る。

ターキーの周りにはジャガイモや人参、茄子を引いておく
下の段にはトレイで肉汁を受けられるようにしておく。

焼きソースとして、赤ワインに蜂蜜、オレンジジュースを煮詰めたものを作っておく。

最初の３０分は220度で焼き目をつける。
一旦取り出して、焼き用のソースをかけ、アルミホイルを被せて160℃でオーブンへ。
30分ごとにハケで容器に溜まっている肉汁を皮にかける。
仕上げにオーブンを200℃に上げて30分焼く。

３）仕上げとソース

オリーブオイルでニンニク、内蔵を炒めて、焼き汁を絡める。最後にワインを入れて煮込む。とろみが足りなかったら小麦粉投入でグレービーソースの出来上がり。
ブルーベリージャムにワイン、オレンジの皮の細ぎりを入れて煮詰めて、ブルーベリーソースの出来上がり。もう、なんかひとスパイスいれたいな。（あとで考える）

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革新的発明と製品情報 � iPhone手袋

ちょっと欲しいかも。
球（DOT）はスタイラスペンに使われているスポンジやゴムではなく「金属」らしい。iPhoneのタッチパネルは静電気方式なので確かに金属の方が伝導率は高そうだが・・、実際の反応や如何に？

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もう、世間様的にはクリスマス気分。そこで、久しぶりにヒットしたiPhoneというツールがさらによくなってくれるようにWISHリストを創ってみた。

ソフトバンクには、絵文字とかワンセグなんてこ洒落た真似はどうでもいいので、真っ当にインフラをちゃんと整備し利便性をあげてほしい。

• ドコモに比べてまだまだ々々々々・・（ずっと続くので省略）な基地局を整備
• 外部モデム（ルータ）として使う許可をくれ。実際にアプリは存在するので許可するだけなのだ！
• （もりくみじゃないけど）販売店（員）やソフトバンクの人材教育、もうちょっと質的に何とかしたほうがいいよ。
  

アップルは、ハード的には電池の持ちとかカメラとか少々不満だけどま、サードパーティも頑張っているので満足度は高い。が、Bluetoothはひどい。ファーウウエアで何とかなりそうなので是非アップグレードをお願いしたい。

• Bluetooth周りの強化
  
  • 音楽プロファイルの採用と外部アンプ＆スピーカへの出力のサポート（ソニーのローリーに繋げたい！）
  • キーボードやマウスといった入力機器のサポート（SONY MINIパソコン時代の形見が沢山残ってるんだわ）
    
  • Bluetooth経由での情報交換や同期
  • Bluetoothでのプリント（ポラロイドの小型プリンタが使いたい！）
  • あるのかどうかもシランが、無線カメラと繋がると嬉しい
    
• 開発環境のさらなる解放＆ツール整備で面白アプリがたくさんできるようにしてほしい

関係ないとこだけど、グーグルにお願い。
（アップルのプッシュ技術はもう諦めていいから）GMailでプッシュ技術を実装してほしい！

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ポラロイドPoGo Bluetooth対応のモバイルZINKプリンタ 国内発表 - Engadget Japanese
iPhoneのBluetoothがまともになれば、買いたいな。

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今週のほぼすいは「クリスマスデコレーション」と題して、酒を片手に去年買ったでかいフェイクツリーの飾り付けと相成ります。クリスマスらしく？ター

キーの丸焼きを中心にパーティ料理をしまする（てかそれは感謝祭だろ！）

皆さんは「オーナメント」をひとつとワイン１本をそれぞれお持ち寄りください。会費はなしでござんす。

日時：１１月１２日（水曜）２０時くらいから

場所：クリップ恵比寿

参加：オーナメントひとつとワイン１本（ただし、貧乏なアーティスト＆学生はオーナメントのみで。手作りなら尚良し）

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今日は渋谷から代官山まで犬を連れて散歩。
数年ぶりに西郷山公園に寄った。
小高い丘が中央にあるので見晴らしがいい。
iPhoneアプリのpanaramaを試してみた。写真を横に繋げてパノラマ写真をつくるアプリだ。位置合わせが難しいけれど継ぎ目を美味くマージ（ごまかして）くれる。

相変わらず犬が多い。放たれたプードルたちがウチの犬を見つけキャンキャン鳴きながら絡んできた。カイの怖さを知らないのね。
ま、僕も前は会社の帰り道だったので真夜中過ぎに犬を放したっけ。

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かい君
Originally uploaded by momohajime

iPhoneのお絵描きソフトって暇つぶしにはちょうどいい。
・・って就業時間内だろ！！って。

いいの社長だから。

（のりつっこみのり）

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越後妻有アートトリエンナーレ　大地の芸術祭

ハイキングに行こうって話があるんだけど、ここならアートでハイキングって感じにもなるな。11月の連休に行ってみよかなと思い、早速宿の確認。さすがに「光の家」は予約無理だったけど、小学校を改造した宿ならOKとのこと。

あとは「足」だな。

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目指すはメディア企業、広告ベースMVNOのBlyk:コラム - CNET Japan

ガーデンプレイスホールでやっているCONTEXT CONFERNCEにBLYKの社長が出ていたので聞きにいった。携帯を若者に無料で配り様々なマーケティングしていく。セグメントされたマーケットに対してディープなアプローチをしている典型的なVERTICAL MARKETINGの面白いビジネスモデルだ。
アンケートの返答率25％ってのは凄い数字。

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イギリスが海上風力発電所の建設に前進 | WIRED VISION

日本も海に囲まれている点では同じなんだから同様のことができないのかしらん？
それにしても、日本の王室（皇室）との違いを感じる。

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2008 IPP Awards - Call for Entries

iPhoneカメラでここまで撮れる・・。
いいのが撮れないのはカメラのせいじゃなくて、やっぱり「腕」なのね。

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iPhoneユーザーに無料解放！BBモバイルポイントの設定方法 - iPhone・iPod touch ラボ

今朝、iPhone持ってマクドナルドへひさしぶりに行ってみた。
ま、自動的に繋がるとは思わなかったけど、やっぱり「繋がりません」でした。
ピカピカに光ったグリーシーな朝マックと焦げ苦いコーヒーを頂いてスゴスゴ帰ってきました。

まだ富士そばの方が行く機会は多いので、是非BBモバイルいれてちょーよ、富士そばさん！（あと、スタバもね）

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iPhoneで撮った写真にはGPS情報を入れているので、GoogleMapにマッピングが簡単にできる。
さらにiTrailとkmlファイルと合わせてマイマップに読み込ませてみた。


大きな地図で見る

これ！トレッキングルートに登山時間等の記録＋写真を創ってみたいと思ったのが登山の直接のモティベーションだったのだ。（それが無謀！）

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当たり前だけど、頂上には何も遮るものはない。
他の山々の稜線を超えて富士山が見える。
さすが日本一美しい山。

富士の影

頂上は狭く風も強い。写真を撮っているときは「高所恐怖症」気味なびびりマインドをウイスキーのスモールボトルで紛らわしてた。登ってきた斜面は急角度だったので、降りることを想像したり、崖っぷちの岩に立つ男の子を見たりするだけで目眩がするくらいだ。

美しく怖い体験だった。

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iTrailで記録した登山の記憶。
よく考えれば、（考えなくても）登山の記憶は、中学の筑波山と高校の磐梯山のみ。
iPhone買って面白いソフトを見つけて、オフィス（恵比寿）と自宅（白金）の間のルートを記録しても面白くないので、友人の登山につきあってそれを記録しよう！っていうモティベーションだけで登った。
それ以上はよく考えていなかったが、現実は標高2500Mの山と往復20Kmの10時間の記録が残った。登頂では急勾配の岩場に恐怖と疲労で足は上がらずビビりまくり、へたれのように這いずるように昇り、帰りはヨレヨレに彷徨うように歩き、まぁよく生きて帰れたとつくづく思う。denちゃんとのさっぴ、最後まで面倒見てくれてありがとさん。（老後も頼む！）


大きな地図で見る

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11/2、蓼科の別荘を出て甲武信岳に向かう。
八ヶ岳を大きく迂回するようなドライブルートだったことがわかるね。

googlemapで見る。

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いやぁ、山登りは辛かった。iPhoneのトラッキングツールを試してみようくらいのモティベーションだったのだが、行ってみれば、2,500級の本格的な登山。それは独り八甲田山死の行軍でした（天気はよかったけれど、何度天に向かって先に行ってくる，俺はもう駄目だ！と叫んだことか）。

が、肝心のその記録をするためにiphoneの電源アップのために購入したエネループが全く役立たずで半分（行き）しか記録できず。

先ほど調べてみたら、購入したエネループ機器の出力が弱いらしい。

あーー、そんなんだから松下に買収されちまうんだよんと、事前調査が甘い自分が悪いと知りつつも八つ当たりかな。

タイムマシン・ア・ゴーゴー � iPhone 3Gとeneloopの罠

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GPSアプリで中央高速で蓼科までトラッキングしたものをグーグルマップで見る。

これはGPSアプリ側でマッピングだが、自分でもKMLファイルを元にマッピングできる。やりかたは簡単。

1. GPSアプリ（この場合、MyMovingMap）で記録したKMLファイルを公開側のどこかの置く（僕はmeサイト上に置いた。http://web.me.com/momohajime/site/091101tateshina.kml）。
2. http://maps.google.co.jp/maps?q=に、当該URLを＋。つまり、http://maps.google.co.jp/maps?q=http://web.me.com/momohajime/site/091101tateshina.kmlに。
   

で、できたグーグルマップサイトではここで。

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モンベル　Ebisunishi 1 Chome, 2008/11/01
Originally uploaded by momohajime

へなちょこ装備で山登りも皆に迷惑かかるだろうと、山登り当日に慌てて駅前のモンベルへ。雨が降っても大丈夫なように防水のハードな靴を購入。さらに山頂でワイン乾杯するためにアルミボトルを購入。（さすがにワインボトルは重かろうと）
果たして無事戻れるのだろうか？

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iPhoneアプリで現在位置をブロードキャストするソフトを見つけた。
今日から山、遭難したら探してね。



写真もリアルタイムでflickrに送るので、地図と写真を合わせてみると疑似山登り体験できるかもよ。
僕のフリッカーサイト。
フリッカーで写真と地図を合わせてみれるけど、yahooUSのMapなので省き気味。

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