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双六〜恵比寿ランチ
Posted by もも
on
3:10 午後
実はあんまりハンバーグを食べないしない。ハンバーグってお子様の食べ物っていう先入観あるからなんだろう。
今日は軍鶏と蓮根という組み合わせに「大人」な言い訳（誰へ？）ができそうで久しぶりにオーダーしてみた。
鶏肉なのであっさりした味におろし大根とポン酢がよく合う。
コリコリっとくるのは軟骨。期待した食感は、蓮根のシャキシャキ感だったのでちょっと違ったがまぁ美味しいからOK。蓮根は煮込まれている？あるいは食感がかんじらないほど細かく切ってある（つなぎかなぁ？）からだろう。
ランチのノリは飛騨牛のコロッケとかちょっと素材にはこだわったオシャレな定食屋さん。
夜はやっぱりオシャレな（同じ内装なんだから当たり前！）居酒屋さんなんだろう。夜にまた来てもいいかなと思わせる店だったよ。
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今日は軍鶏と蓮根という組み合わせに「大人」な言い訳（誰へ？）ができそうで久しぶりにオーダーしてみた。
鶏肉なのであっさりした味におろし大根とポン酢がよく合う。
コリコリっとくるのは軟骨。期待した食感は、蓮根のシャキシャキ感だったのでちょっと違ったがまぁ美味しいからOK。蓮根は煮込まれている？あるいは食感がかんじらないほど細かく切ってある（つなぎかなぁ？）からだろう。
ランチのノリは飛騨牛のコロッケとかちょっと素材にはこだわったオシャレな定食屋さん。
夜はやっぱりオシャレな（同じ内装なんだから当たり前！）居酒屋さんなんだろう。夜にまた来てもいいかなと思わせる店だったよ。
恵比寿 飛騨屋 双六 (えびす ひだや すごろく) （居酒屋 / 恵比寿）
★★★☆☆ 3.0
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